
Cask strength
Het mag wel wat sterker? Geen probleem! Whisky wordt na vatrijping doorgaans terug gebracht in alcoholpercentage om het wat drinkbaarder te maken. Maar dit hoeft niet, gelijk uit het vat in de fles kan ook. We noemen de whisky dan op vat sterkte of Cask Strength. Kijk niet raar op van whisky’s rond de 60% alcohol. Is dit nog wel drinkbaar dan? Ik vind van wel! Durf jij het aan?