+31 611 292 895info@vanweringhswhisky.worldWoldweg 70, 9734 AE, Groningen, the Netherlands

Van verleden tot heden…

Eind 2007 werd aan Hayo het verschil uitgelegd tussen twee verschillende whisky’s, namelijk een blend en een single malt. Dat gebeurde in café De Toeter in Groningen. Dit was een complete openbaring voor hem en vanaf die tijd is hij voortdurend opzoek naar bijzondere en exclusieve whisky’s.
In 2009 was hij aanwezig bij de oprichting van Whiskyclub Groningen en sindsdien is hij als bestuurslid zeer betrokken bij deze club enthousiastelingen.
Als medeorganisator van een jaarlijkse whiskyreis naar Schotland heeft hij meer dan 45 distilleries bezocht voor een tour en tasting.
Sinds 2010 is hij actief in de crew van het jaarlijkse Whisky Festival Noord Nederland.

Na twee jaar werkzaam te zijn geweest in verschillende slijterijen en anderhalf jaar bij een drankengroothandel, werd het tijd om de vleugels uit te slaan.
Want uiteindelijk doet hij niets liever dan het organiseren en geven van proeverijen!

Waarom whisky? Vele geleerden zijn het er over eens dat er geen drank zo veelzijdig en gecompliceerd is als whisky. We hebben het dan over de invloed van de geografische ligging van de producent, de leeftijd van de whisky, de vaten die voor de rijping gebruikt zijn, en tal van anderen factoren die de smaak beïnvloeden.

Elke fles heeft z’n eigen verhaal, en dat verhaal wordt verteld in een proeverij. Behalve whisky zijn er ook tal van andere mooie dranken te ontdekken, jenever en korenwijn kunnen bijvoorbeeld ook rekenen op warme aandacht. Na bezoek van een proeverij weet men stukken beter waar op te letten bij de aanschaf van een mooie fles. Ontdek waar je smaak ligt en welke regio de whisky produceert die jij het lekkerst vindt…